ヘルシー!オイシー!大根あんかけ丼!

ヘルシー!オイシー!大根あんかけ丼!
残り野菜で出来ちゃう!ご飯の代わりに豆腐にかけても美味しいですよ^^

材料 (3〜4)

大根
1/4本
人参
1/2本
白菜
葉の部分少し
豚コマ(ひき肉でもOK)
100グラム
こぶ茶
小さじ1
大さじ4
大さじ1
(砂糖の場合小さじ1〜2)
水溶き片栗粉

1

野菜は食べやすい大きさ(わが家は1センチくらいのサイコロ状)に切ります。

2

鍋に片栗粉以外の材料全て入れ、ひたひたになるまで水も入れます。(300〜400くらいかな…)

3

そして煮る!

4

大根が透き通っていい感じに煮えたら、水溶き片栗粉を入れトロミが付いたら完成!

コツ・ポイント

小さい子供がいないならめんつゆをもうひとさじ増やしてもいいかもしれません♪写真は手前が一歳の息子用のあんかけ丼。奥は豆腐あんかけです^^

このレシピの生い立ち

一歳のチビに離乳食として作ったのが最初ですf^_^;
味付けを濃くして夕食に出したら旦那から「ウマッッ」っと(゚゚*)♪
レシピID : 788021 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/05/01

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