揚げない唐揚げ 鶏肉のごま焼き
作り方
コツ・ポイント
・鶏肉に塩を小さじ1/2くらいふりかけて20分くらい放置し、出てきた汁をキッチンペーパーで拭いてから調理すると、さらに臭みが抜けて美味しいです。
・ごまは白黒お好みでどうぞ。
・こしょうはたっぷりめが美味です。
・むね肉でも美味しいです。
・ごまは白黒お好みでどうぞ。
・こしょうはたっぷりめが美味です。
・むね肉でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
揚げるのが面倒だったので、片栗粉を少なめ、ごまを多めにして、オーブンで一気に焼いてみました。
(
)