★野菜たっぷり♪おからサラダ★

★野菜たっぷり♪おからサラダ★
生のおからをGetしたら、沢山の野菜と一緒にいただきましょ~っっ♪

材料 (2~3人分)

生おから
50g位
春キャベツ
1枚
乾燥芽ひじき
大1~2
玉ねぎ
1/3個
人参
1/3本
白すりゴマ
大2~3
A.マヨネーズ
大2~3
A.酢
大1~2
A.砂糖
少々
A.塩・こしょう
少々

1

おからはレンジで加熱し、水分を飛ばして冷ましておく。(途中で掻き混ぜながら加熱)

2

人参は細切り、春キャベツは太目の千切りにし、軽く塩もみして水気を切っておく。

3

ひじきは水で戻す。
玉葱はスライスし、軽くレンジで加熱して辛味を除いて冷ましておく。それぞれしっかり水気を切る。

4

①~③、白すりゴマを混ぜ合わせ、A.を加えて調味したら出来上がり!!マヨネーズは様子を見ながら加減してください!

コツ・ポイント

それぞれの食材の水分を良く切っておかないと、おからが全部吸い取ってしまってなかなか味が決まらなくなってしまうので、水切りはしっかりと!!

このレシピの生い立ち

生のおからを買ったので、その時あった野菜をたっぷり使ったサラダを作ってみました!!(*^。^*)
レシピID : 788530 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

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