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抹茶は熱湯大さじ2でよくといておく(茶せんがあれば尚可)
鍋に水と吉野葛を入れて吉野葛を水でよくといておく
葛がよくとけたら、といておいた抹茶を入れて中火~弱火で木べらでかきまぜる。
固まってきたら弱火にしながら、手ごたえを感じてきても、透明感が出るまで混ぜ続ける(10分くらい)
型(なんでもいいです)に流しいれてそのまま常温で冷めるまで置いておく。
きな粉と砂糖を適当に混ぜたものをふりかけていただきます。
きな粉たくさんで美味しそうです。ありがとうございます^_^
綺麗に作られたんですね。 美味しそうです^_^