ハンバーガー バンズ / HB使用

ハンバーガー バンズ / HB使用
ハンバーガー大好きだから手作りしちゃおう♪
バンズもこだわってみました
全粒粉が無くても美味しくできますよ※コツ参照

材料 (ミニ10個分)

150g
薄力粉
50g
全粒粉
50g
砂糖
20g
バター
25g
20g
4g
ドライイースト
4g
150g
つやだし
溶き卵
少々
ゴマ
お好みで

1

HBの生地コースのスイッチオン!!

2

生地が出来たら粉をはたいた打ち台でガス抜きをし、10等分に丸め、濡れ布巾をかけてベンチタイム10分

3

もう一度ガス抜きをし、丸め直し2次発酵を約35分

4

溶き卵を塗って、お好みでゴマを散らし、180℃のオーブンで10~12分焼いて完成

コツ・ポイント

全粒粉が無い場合は、強力粉200g、薄力粉50gの
配合でもふわふわで美味しいパンが出来ますよ♪

このバンズを使って美味しいハンバーガーを作ろう♪
「バーガーキング!!(ID:789001) 」

このレシピの生い立ち

ハンバーガー大好き♪
どこよりも一番美味しいハンバーガーが食べてくて、パテだけではなく
バンズも自分好みで作ってみました。
レシピID : 789000 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

14/10/26

写真

綺麗に美味しそうに焼けました。ありがとうございます。

Bomnal

ほんと綺麗です♪嬉しいレポを有難うございました(^-^)

13/09/01

写真

ツヤなしですが、美味しさに家族で感動!そのまま食べてもgood!

マロンまろんママ

返事が遅くなりすみませ(><)喜んで頂けて私も感動しました♪

13/07/14

写真

良い焼き加減になりました♪素敵なレシピをありがとうございます^^

tonjill

綺麗な焼き上がり(^-^)こちらこそ嬉しいレポに感謝です

13/06/02

写真

一番美味しいバンズです。またリピします。レシピありがとう。

たーぼう♪

嬉しいコメントを有難うございます☆パテも作って下さってる♪