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ハンバーガー バンズ ／　ＨＢ使用

ハンバーガー バンズ ／　ＨＢ使用の画像

Description

ハンバーガー大好きだから手作りしちゃおう♪
バンズもこだわってみました
全粒粉が無くても美味しくできますよ※コツ参照

材料 （ミニ１０個分）

強力粉
１５０ｇ
薄力粉
５０ｇ
全粒粉
５０ｇ
砂糖
２０ｇ
バター
２５ｇ
スキムミルク
２０ｇ
塩
４ｇ
ドライイースト
４ｇ
水
１５０ｇ
■ つやだし
溶き卵
少々
ゴマ
お好みで

作り方

  1. 1

    ＨＢの生地コースのスイッチオン！！

  2. 2

    生地が出来たら粉をはたいた打ち台でガス抜きをし、１０等分に丸め、濡れ布巾をかけてベンチタイム１０分

  3. 3

    もう一度ガス抜きをし、丸め直し２次発酵を約３５分

  4. 4

    溶き卵を塗って、お好みでゴマを散らし、１８０℃のオーブンで１０～１２分焼いて完成

コツ・ポイント

全粒粉が無い場合は、強力粉２００ｇ、薄力粉５０ｇの
配合でもふわふわで美味しいパンが出来ますよ♪

このバンズを使って美味しいハンバーガーを作ろう♪
「バーガーキング!!（ID：789001） 」

このレシピの生い立ち

ハンバーガー大好き♪
どこよりも一番美味しいハンバーガーが食べてくて、パテだけではなく
バンズも自分好みで作ってみました。
レシピID : 789000 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2014年10月26日
写真
Bomnal
綺麗に美味しそうに焼けました。ありがとうございます。

ほんと綺麗です♪嬉しいレポを有難うございました(^-^)

2013年9月1日
写真
マロンまろんママ
ツヤなしですが、美味しさに家族で感動！そのまま食べてもgood！

返事が遅くなりすみませ(＞＜)喜んで頂けて私も感動しました♪

2013年7月14日
写真
tonjill
良い焼き加減になりました♪素敵なレシピをありがとうございます^^

綺麗な焼き上がり(^-^)こちらこそ嬉しいレポに感謝です

2013年6月2日
写真
burger
一番美味しいバンズです。またリピします。レシピありがとう。

嬉しいコメントを有難うございます☆パテも作って下さってる♪

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yopiko's
ハンバーガー バンズ ／　ＨＢ使用
by yopiko's