キャベツとトマトのソーセージ煮込み

キャベツとトマトのソーセージ煮込み
とにかく野菜が甘いです

材料 (4人分)

ソーセージ(シャウエッセン)
4本
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/2個
トマト
3~5個
塩・こしょう
適宜
トマトケチャップ
大さじ1

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にんにくはみじん切り。他の野菜はざくざく切ります。

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にんにくをオリーブオイルで炒め、香りがしてきたら、玉ねぎを炒めます。キャベツを入れ、全体に油が回ったところで、トマト投入

4

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コンソメをいれて、蓋をして弱火で30分煮込みます。

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塩・こしょう・ケチャップで味つけ。ソーセージを入れ温まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、基本水はいりません。トマトが少ないときは、1/2カップ程の水を入れたりします。ケチャップはお好みで。

このレシピの生い立ち

ソーセージといえばいつもボイルして粒マスタードだったので、いろいろ入れてみたら、意外と好評でした。
レシピID : 789157 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/09/21

First tsukurepo mark
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簡単でおいしかったです!!

まふぃ*

つくれぽ有難う。

はわいあんトマト 2009年05月01日 12:11
えしよさん♪

こんにちは。
たまごみそのレポをいただいた はわいあんトマトです。
日記が無かったのでレシピ欄にすみません。

わざわざ調べてくださってありがとうございます。
同じおばあちゃんのレシピとのことで、なんだか嬉しくなっちゃいました^^
私も今度えしよさんの作り方、まねしてみますね!