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新玉とお揚げのカレー煮

新玉とお揚げのカレー煮の画像

Description

ご飯にかけても♪おつまみでもいけます♡

材料 （2～3人分）

新玉葱
小２個
豚ひき肉
120g
油
大さじ1/2
◎油揚げ
1枚
◎水
300cc
◎和風だし
小さじ1
◎酒
大さじ1
◎醤油
大さじ1/2
カレールー
1カケ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ⇒6等分のくし切り、油揚げは熱湯をかけ油抜きしてから3㎝ぐらいの短冊切りにする

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め色が変ったら玉ねぎを加えさらに炒める（1分ぐらい）

  3. 3

    ◎印を加え玉ねぎが柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    玉ねぎが煮えたら一度火を止めカレールーを入れ溶かす

  5. 5

    再び火を点けて1分煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

*ルーを入れてから煮込むときに焦がさないようにしてください
*今回は葉っぱ付きの玉ねぎだったので葉っぱも入れました

このレシピの生い立ち

新玉葱をたくさん食べたかったので
レシピID : 789792 公開日 : 09/04/22 更新日 : 11/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2020年3月31日
写真
ユーロン
人参も！お揚げと玉ねぎトロトロ～ご飯にかけてね("⌒∇⌒")
2011年5月1日
写真
なつきばぁば
手軽に作れて美味しかったです♡新玉ねぎの甘さがよくわかるね☆

美味しいって言ってもらえて嬉しい！新玉甘くて美味しいですよね

2011年4月6日
写真
CoffeeCoco
玉葱が美味しいね～揚げなくさつま揚げで♪ご飯もりもり～＾＾

新玉美味しいですよね♡さつま揚げ入りもいいですね♪

2011年1月23日
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だぃﾁｬﾝmama
ん〜≧▽≦旨ぃ♪ご飯進む〜２歳息子もかなり食いついてましたぁ笑

だぃチャンさんありがとう息子ちゃんに気に入ってもらえて嬉しい

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ちわここ
新玉とお揚げのカレー煮
by ちわここ