たけのこ入り中華風コーンスープ
Description
旬のたけのこ、ちょっぴり余っていませんか?
和風に若竹汁もいいけど、中華もいいですよ♪
和風に若竹汁もいいけど、中華もいいですよ♪
材料
(4人分)
1缶
50g(お好みで)
2~3枚
1個
○鶏がらスープ
3カップ(湯3カップ+鶏がらスープの素)
○砂糖
小さじ1/2~1
○塩
小さじ1/2
片栗粉大さじ1+水大さじ2
作り方
コツ・ポイント
卵を入れる時は、割りほぐさないでそのまま入れ、入れたらすばやく泡だて器で混ぜること。
なめらかな口当たりになります。
なめらかな口当たりになります。
このレシピの生い立ち
汁物を考えてて、中途半端な量のたけのこが余っていたので、たこのこは中華に合うと思い中華風コーンスープにしました。