豆腐のステーキ☆ニラしめじあんかけ

豆腐のステーキ☆ニラしめじあんかけ

Description

クックパッドニュースに掲載*感謝♡カリッとした豆腐とトロぉ〜ンなあんが絶品です♪水切りなしで簡単にできます。

材料 (2人分)

焼き豆腐
170g程度
にら
2〜3本
しめじ
適量
★水
50cc
★ぽん酢
大さじ1
★砂糖
小さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ0.5
水溶き片栗粉
小さじ1:1
適量
サラダ油(揚げ焼き用)
適量

作り方

1

豆腐を適当な大きさに切る。
ニラは適当な長さに切り、しめじは石突きを取り、大きい物は指で裂く。★を合わせておく。

2

豆腐の全面に片栗をまぶし、多目の油を入れたフライパンで全面揚げ焼きしたら器に盛る。フライパンの汚れを拭き取る。

3

胡麻油でニラとしめじを炒めたら、★を加えて煮立たせたら火を消して水解き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、再び少し煮立たせる。

4

3の餡を豆腐にかけたら出来上がり。

5

※CHOBEEさん10人目では無く、リピ様でしたね…間違ぇてすみません(^^; リピ感謝です♪

コツ・ポイント

焼き豆腐を使うことで水切りの手間が省けます。

このレシピの生い立ち

にら入りのあんかけが大好きなので
豆腐ステーキにもかけてみました♪
レシピID : 790288 公開日 : 09/04/22 更新日 : 19/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (32人)

19/12/12

写真

ポン酢のあんが美味しかった

世界一からエミリー

19/07/23

写真

えのきや人参、小松菜を入れて野菜たっぷりに♪美味しくご馳走様♪

やわり

彩り良く栄養もアップしてとても美味しそうです♡レポ感謝です♪

19/06/07

写真

おいしかったです(´∀`)

さゆゆゆこ

お口に合って良かったです♩沢山のあんが美味しそう♡レポ感謝

19/06/06

写真

糖質制限中に。ありがとうございます✨

nao✳︎21

たっぷりのあんが美味しそう♡糖質制限良いですね♩レポ感謝です

1 2 3 4 5