大根葉としめじの炊込みご飯

大根葉としめじの炊込みご飯

Description

♡使い切りレシピ♡
優しい味の炊き込みご飯です。
ミネラル豊富&お肌に嬉しい食材で♪

材料 (2合分)

大根の葉
1/2束分
しめじ(※)
適量
人参
1/2本
★醤油
小3
★酒
小1
★塩
少々

作り方

1

お米を洗い、ザルにあげておく。大根の葉はみじん切り、人参は細切り、しめじは石突を切り落としておく。

2

炊飯器に米と水を入れ、★の調味料と野菜を加え全体にかき混ぜ、スイッチオン。

3

炊き上がったら、軽く混ぜ、蒸らすため、10分ほど蓋をしておく。

4

コツ・ポイント

※しめじは、乾燥させたものを使用(外に1日干すだけでOK)ボウルに乾燥しめじとお湯を入れ10分おくと良い出汁が出るので、出汁も一緒に炊飯器に入れると更にコクがでて美味しくなります。

このレシピの生い立ち

大根の葉が沢山あったので、乾燥しめじと一緒に炊き込んでみました。
レシピID : 790427 公開日 : 09/04/22 更新日 : 20/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2009/05/31

First tsukurepo mark
写真

お取り寄せ野菜で作りました。やさしい味になりましたよ☆

ジェシカ0000

美味しい香りが漂ってきそう~!ツクレポどうもありがとです♪