和みの味★大根の葉&しめじの炊込みご飯

和みの味★大根の葉&しめじの炊込みご飯
とても優しい味の炊き込みご飯です♫
ミネラル豊富な大根の葉とお肌に嬉しいシメジのセットで召し上がれ~☆

材料 (2合分)

大根の葉
1/2束分
しめじ(※)
適量
人参
1/2本
★醤油
小3
★酒
小1
★塩
少々

1

お米を洗い、ザルにあげておく。大根の葉は小さくcut、人参は細切り、しめじは石突を切り落としておく。

2

炊飯器に★の調味料を全て入れ、2合分に合うように水を足す。1の野菜を全て入れ、全体にかき混ぜ、スウィッチon。

3

炊き上がったら、しゃもじでよく混ぜ、しばらく蒸らすため、10分くらい蓋をしておく。

4

御茶碗に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

※しめじは、乾燥させたものを使いました。(外に1日干しておくだけでOK)ボールに乾燥しめじとお湯を入れ10分おくと良い出汁が出るので、出汁も一緒に炊飯器に入れると更にコクがでて美味しくなります。
・薄味なので、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

大根の葉が沢山あったので、乾燥しめじと一緒に炊き込んでみました。
レシピID : 790427 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

このレシピの作者

♡第3期レシピエール♡

夫+3人息子(8*4*3才)と海の近くで暮らす湘南主婦です。

健康美人レシピを心がけてます。
*ベジフルビューティーセルフアドバイザー
*食品衛生管理責任者

blog: http://ameblo.jp/fushicche/
Instagram: fushicche

English: https://cookpad.com/us/users/2448266

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/31

First tsukurepo mark
写真

お取り寄せ野菜で作りました。やさしい味になりましたよ☆

ジェシカ0000

美味しい香りが漂ってきそう~!ツクレポどうもありがとです♪