✿イカときぬさやの簡単!バター醤油炒め✿

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Description

春野菜の絹さやを特売のイカで炒めました。

材料 (3~4人)

300g
1パック
1パック
バター
15g
■こいくち醤油
大1
■ポッカレモン
小1/2弱
少々
ガーリックパウダー
少々
荒挽き黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回、イカゲソを使いました。イカは洗って水分を拭き取り適当な大きさに切る。

  2. 2

    写真

    絹さやは、洗ってスジをとり適当な大きさに切る。

  3. 3

    写真

    ■醤油・ポッカレモンは合わせておく。

  4. 4

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    フライパンにバターを溶かしイカを炒めていく。

  5. 5

    写真

    イカが白っぽくなってきたら絹さや、しめじを入れさらに炒める。ここでガーリックパウダー・塩(軽く)コショウを振りいれる。

  6. 6

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    弱火にして■を回しいれ全体に絡め合わせて出来上がり。

  7. 7

    ⑤で塩を入れすぎると塩辛くなるので注意して下さい。⑥で醤油を入れた時に焦げないように注意して下さい。

コツ・ポイント

荒挽き黒コショウは多めがおススメです。

このレシピの生い立ち

春野菜のきぬさやを入れてみました。
レシピID : 790632 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ふぁんたにゃん
お弁当に イカ醤油漬けで 絹さやがシャクシャクうまーい!

嬉しいお言葉ありがとうございます!! o(^▽^)o