✿イカときぬさやの簡単!バター醤油炒め✿
作り方
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1
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今回、イカゲソを使いました。イカは洗って水分を拭き取り適当な大きさに切る。
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2
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絹さやは、洗ってスジをとり適当な大きさに切る。
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3
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■醤油・ポッカレモンは合わせておく。
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4
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フライパンにバターを溶かしイカを炒めていく。
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5
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イカが白っぽくなってきたら絹さや、しめじを入れさらに炒める。ここでガーリックパウダー・塩(軽く)コショウを振りいれる。
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6
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弱火にして■を回しいれ全体に絡め合わせて出来上がり。
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7
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⑤で塩を入れすぎると塩辛くなるので注意して下さい。⑥で醤油を入れた時に焦げないように注意して下さい。
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コツ・ポイント
荒挽き黒コショウは多めがおススメです。
このレシピの生い立ち
春野菜のきぬさやを入れてみました。