✿イカときぬさやの簡単!バター醤油炒め✿

✿イカときぬさやの簡単!バター醤油炒め✿
春野菜の絹さやを特売のイカで炒めました。

材料 (3~4人)

イカ
300g
きぬさや
1パック
しめじ
1パック
バター
15g
■ポッカレモン
小1/2弱
少々
荒挽き黒コショウ
少々

1

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今回、イカゲソを使いました。イカは洗って水分を拭き取り適当な大きさに切る。

2

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絹さやは、洗ってスジをとり適当な大きさに切る。

3

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■醤油・ポッカレモンは合わせておく。

4

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フライパンにバターを溶かしイカを炒めていく。

5

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イカが白っぽくなってきたら絹さや、しめじを入れさらに炒める。ここでガーリックパウダー・塩(軽く)コショウを振りいれる。

6

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弱火にして■を回しいれ全体に絡め合わせて出来上がり。

7

⑤で塩を入れすぎると塩辛くなるので注意して下さい。⑥で醤油を入れた時に焦げないように注意して下さい。

コツ・ポイント

荒挽き黒コショウは多めがおススメです。

このレシピの生い立ち

春野菜のきぬさやを入れてみました。
レシピID : 790632 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/04/14

First tsukurepo mark
写真

お弁当に イカ醤油漬けで 絹さやがシャクシャクうまーい!

ふぁんたにゃん

嬉しいお言葉ありがとうございます!! o(^▽^)o