大根と厚揚げのピリ辛煮

大根と厚揚げのピリ辛煮
厚揚げを入れてボリュームUP!!
ピリ辛こってりでご飯が進みますよぉ~

材料 (2~3人分)

大根
10cmくらい
厚揚げ
一袋
豚挽き肉
100g
1CUP
☆味噌
大1
☆しょうゆ
大1/2
☆酒
大1/2
☆砂糖
大1
小1/2~お好みで
ひとかけら

1

大根は皮をむいて3cm位の幅にカットして、半分に。
厚揚げも一口大にして熱湯をかけて油抜き
しょうがはみじん切り

2

☆を先に合わせておく。
サラダ油(分量外)をフライパンにいれ熱し、みじん切りにした、生姜を入れる。

3

そこへ豚挽き肉をいれ、色が変わってきたら、大根、厚揚げを入れ、炒める。

4

少し焼き色がついたら、合わせておいた☆を入れる。

5

落し蓋をして、煮汁が半分以下になるまで煮る。

6

最後にお好みで豆板醤を入れて完成!!

コツ・ポイント

簡単です・・・
ほかの余ってる野菜(にんじん、ねぎ、なす)などを入れてもおいしいと思います(*´^ิ艸^ิ`)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に消費期限の迫った厚揚げ発見・・・
厚揚げってボリュームがでるからいぃですよねヾ(♥ó㉨ò)ノ
レシピID : 790814 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/01/23

写真

お弁当に♪ちょっとピリ辛がご飯を進ませます。簡単美味感謝!!

なかたんた

彩り綺麗なお弁当ですね!つくれぽありがとーです!

15/09/04

写真

余ってた人参入れちゃいました。味が染み込んで美味しかったです!

みれしゅん

人参入りも美味しそう!つくれぽありがとです!

13/05/10

First tsukurepo mark
写真

簡単なのに、とても美味しく出来ました☆ またリピします*^^*

みみ猫さん

気に入っていただけて良かったです!つくれぽありがとです!