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大根と厚揚げのピリ辛煮

大根と厚揚げのピリ辛煮の画像

Description

厚揚げを入れてボリュームＵＰ!!
ピリ辛こってりでご飯が進みますよぉ～

材料 （２～３人分）

大根
１０ｃｍくらい
厚揚げ
一袋
豚挽き肉
１００ｇ
☆鶏がらスープ
１ＣＵＰ
☆味噌
大１
☆しょうゆ
大１／２
☆酒
大１／２
☆砂糖
大１
豆板醤
小１／２～お好みで
しょうが
ひとかけら

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて３cm位の幅にカットして、半分に。
    厚揚げも一口大にして熱湯をかけて油抜き。
    しょうがはみじん切り

  2. 2

    ☆を先に合わせておく。
    サラダ油（分量外）をフライパンにいれ熱し、みじん切りにした、生姜を入れる。

  3. 3

    そこへ豚挽き肉をいれ、色が変わってきたら、大根、厚揚げを入れ、炒める。

  4. 4

    少し焼き色がついたら、合わせておいた☆を入れる。

  5. 5

    落し蓋をして、煮汁が半分以下になるまで煮る。

  6. 6

    最後にお好みで豆板醤を入れて完成!!

コツ・ポイント

簡単です･･･
ほかの余ってる野菜（にんじん、ねぎ、なす）などを入れてもおいしいと思います（*´^ิ艸^ิ｀）

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に消費期限の迫った厚揚げ発見･･･
厚揚げってボリュームがでるからいぃですよねヾ(♥ó㉨ò)ﾉ
レシピID : 790814 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年1月23日
写真
なかたんた
お弁当に♪ちょっとピリ辛がご飯を進ませます。簡単美味感謝！！

彩り綺麗なお弁当ですね！つくれぽありがとーです！

2015年9月4日
写真
みれしゅん
余ってた人参入れちゃいました。味が染み込んで美味しかったです！

人参入りも美味しそう！つくれぽありがとです！

2013年5月10日
初れぽ
写真
みみ猫さん
簡単なのに、とても美味しく出来ました☆ またリピします*^^*

気に入っていただけて良かったです！つくれぽありがとです！

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ｍｙｋ
大根と厚揚げのピリ辛煮
by ｍｙｋ