ほんのり甘い♪ツナのトマトソースパスタ

ほんのり甘い♪ツナのトマトソースパスタ
何て事はない、甘さの秘密は「砂糖」!ツナでコクをプラスして、簡単・美味しいパスタです。

材料 (2人分)

パスタ
160~200g
ホールトマト
100g
玉ねぎ
1/4個
ツナ
1缶
1/2片
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1/2

1

鍋にお湯を沸かし、パスタを表示より1分短く茹でる。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ焦げないように炒める。

3

みじん切りした玉ねぎを加え、更に油切りしたツナを加えて炒める。

4

一口大に切ったホールトマトを加え、ケチャップ・砂糖・コンソメを入れて炒める。

5

湯きりしたパスタを入れ、1分ほどソースとなじませる様に炒め完成です。

コツ・ポイント

後からソースをパスタにかけるより、この方がパスタが旨みを吸って美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

トマトの酸味が強いパスタが苦手なので、「甘口のトマトソース」をイメージして作りました。ずっとケチャップで酸味を和らげていましたが、砂糖を加えたら「この味好き!」っていうソースになりました。少し甘めの方が男性受けもいいような・・・。
レシピID : 791160 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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