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ほんのり甘い♪ツナのトマトソースパスタ

ほんのり甘い♪ツナのトマトソースパスタの画像

Description

何て事はない、甘さの秘密は「砂糖」！ツナでコクをプラスして、簡単・美味しいパスタです。

材料 （２人分）

パスタ
１６０～２００ｇ
ホールトマト
１００ｇ
玉ねぎ
１／４個
ツナ
１缶
にんにく
１／２片
オリーブオイル
大さじ１
ケチャップ
大さじ２
砂糖
小さじ１
コンソメ（顆粒）
小さじ１／２

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、パスタを表示より１分短く茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ焦げないように炒める。

  3. 3

    みじん切りした玉ねぎを加え、更に油切りしたツナを加えて炒める。

  4. 4

    一口大に切ったホールトマトを加え、ケチャップ・砂糖・コンソメを入れて炒める。

  5. 5

    湯きりしたパスタを入れ、１分ほどソースとなじませる様に炒め完成です。

コツ・ポイント

後からソースをパスタにかけるより、この方がパスタが旨みを吸って美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

トマトの酸味が強いパスタが苦手なので、「甘口のトマトソース」をイメージして作りました。ずっとケチャップで酸味を和らげていましたが、砂糖を加えたら「この味好き！」っていうソースになりました。少し甘めの方が男性受けもいいような･･･。
レシピID : 791160 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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ジーナン
ほんのり甘い♪ツナのトマトソースパスタ
by ジーナン