豆腐と大豆のスープカレー

鍋にたっぷりのお湯を沸かします。まず3cm角に切った豆腐を5分ゆで、ザルあげします。

１の残り湯で、油揚げとこんにゃくを3分ゆで、こちらもザルあげまします。

こんにゃく、油揚げ、たまねぎを粗みじん切りにします。

ローリエを取り出し、桜えびとその他の調味料を全ていれさらに10分煮込みます。

最後に１の豆腐を入れて5分煮込んで完成です。