ササミの梅じそフライ＆とろチーズフライ♡

ササミは観音開きにしておきます。
梅は種を取り、包丁でたたいて練り梅にします。
シソは縦に半分にカットしておきます。

バットを3つ用意し、小麦粉・溶き卵・パン粉をそれぞれに入れておきます。（溶き卵が足りなそうだったら少しお水を足して。。）

■梅じそ■
ササミを開いて片方に練り梅を塗り、シソをのせ、ササミを閉じます。

具が入ったササミに塩コショウをし（両面）、バットに用意した衣を小麦粉→卵→パン粉の順につけていきます。

フライパンに油を入れて十分に温め（フライに必要な程度の油）ササミがきつね色になるまで揚げたら出来上がりです♡

＊さらにヘルシーを求める方は”ヘルシーササミの梅じそ焼き”ID788752の方もよかったらご覧になって下さい♡