春キャベツのナムルの画像

Description

旬の春キャベツを、食欲すすむ香りのナムルで。
さっと湯通しして嵩を減らすことで、たくさん食べられます^^

材料 (2~3人分)

1/4玉
★ごま油
大さじ1
★ニンニクすりおろし(チューブ)
小さじ1
★中華あじ
小さじ1
★塩
ひとつまみ
★醤油
小さじ2
すりごま
適量
一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    春キャベツは一口大ざく切りに。
    沸騰したお湯で、さっと茹でます。

  2. 2

    ボウルに★の材料を混ぜ合わせる。
    そこに水気をしっかり切ったキャベツを熱いうちに加え、和えます。

  3. 3

    すりごま、一味唐辛子をお好みで加えて和え、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

熱いうちにキャベツを和えることで、よく味が馴染みます^^

このレシピの生い立ち

旬の春キャベツをたくさん頂いたので^^
レシピID : 792888 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート