はちみつ&バター シナモンロールパン
作り方
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1
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パンケースに、パン生地材料をドライイースト以外全部入れます。
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2
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ドライイーストはドライイーストの容器にセットします。
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3
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生地を取り出して、きれいな表面を出して丸めます。
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4
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固く絞ったぬれ布巾をかけて10分寝かせます。
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5
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シロップの材料を全部入れて、レンジに30秒くらいかけて溶かしておきます。
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6
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たて22㎝よこ40㎝くらいに綿棒で伸ばします。
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7
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シナモンとグラニュー糖を散らします。 (上の方は閉じる所なので空けておきます)
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8
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手前からくるくると巻いて、最後は一指し指と親指でつまむようにきちんと閉じる。 (※きちんと閉じないと後からはがれます)
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10
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アルミカップに置きます。乾かないように霧吹きでお水を少しかけます。
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11
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オーブンの下段に入れて、40℃(発酵)で60分、2倍にふくれるまで発酵させます。(途中何度か霧吹きをかけます)
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2倍にふくれた状態です。
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溶かしておいたシロップをかけます。
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余熱なしのオーブンの下段に、170℃で20分~25分きつね色になるまで焼きます。
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出来上がり♪
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2009/6/7 「パン」の新着ピックアップに載せていただきました~♪クックパッドさんありがとうございました!
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22/3/8 「話題のレシピ」につくれぽ10人で載せていただきました♪ 皆さんのおかげです!ありがとうございました♥
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コツ・ポイント
ホームベーカリーはPanasonic SD-BM102(1斤用)を使って作っています。
このレシピの生い立ち
シナモンのパンが食べたいなぁ~と思い、ハチミツと合うのでは!♪と思い、考えて作ってみました♪
予想以上に美味しかったです♪^^
予想以上に美味しかったです♪^^