簡単ひじきの煮物

簡単ひじきの煮物
生ひじきを使うので、もどす手間がはぶけます^^

材料 (5~6人分)

生ひじき
2パック(1つ150gぐらい)
にんじん
中1本
油揚げ(きざんだもの)
80g
★水
300cc
小さじ1
★砂糖
大さじ3
大さじ3
★酒
大さじ3
★しょう油
大さじ3
適量

1

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ひじきをザルにあけ、よく洗っておく。

2

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にんじんは千切りにしておく。

3

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煮汁用の★をすべて合わせておく。

4

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鍋にごま油を熱し、ひじきとにんじんを入れ、強火で炒める。

5

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ひじきとにんじんに油がなじんできたら、油揚げを入れ(袋から直接でOK)サッと炒める。

6

分量の煮汁を加えて火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で煮汁がなくなるまで煮る。(30分くらい)

コツ・ポイント

油揚げは切らなくていい「きざみあげ」を買ってきます。もちろん普通の油揚げでもいいですよ^^ 油抜きは面倒なのでしません(*^。^*) 弱火で放っておいて大丈夫だと思いますが、途中2~3回かき混ぜると、よりムラなく味がしみ込みます。

このレシピの生い立ち

ひじきが好きでよく煮るので、自分の覚え書きです(*^。^*) 量が多いので、家族の少ない家は半分の量がいいかと思います。家は多いので、いつもこの分量で作ります(^^ゞ
レシピID : 795029 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/11/17

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もう何度もリピってます♡ごちそうさまでした♡

mic64luna

何度もリピってもらえて感激!れぽ、ありがとう~♡

09/10/07

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私この量一人で全部食べられます♡ひじき大好き♪ご馳走様でした!!

とーみママ

マジですか~!?でもひじき美味しいもんね♬れぽ、ありがとう♡

09/08/13

First tsukurepo mark
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コレシンプルで美味しい(*≧m≦)❤健康にも嬉❤ご馳走様♪

ごままろん

作ってくれて嬉しい~♡ひじき私も大好き♬つくれぽありがとう♡

ごままろん 2009年08月13日 10:06
たくやときみこさん・。○

このたびは『簡単ひじきの煮物』美味しくお世話になりました❤

生ひじきってあんまり調理しないんですが、美味しいですね~(。´pq`)クスッ

美容にも嬉しいし!ダイエットにも最適ですよね♪

本当に有難うございました(人´∀`).☆.。.:*