かぶのポタージュ☆

かぶのポタージュ☆
簡単☆やさしいポタージュです☆

材料 (4人前)

かぶ
大5個
200ml
1個
250㏄
適量
胡椒
適量
バター
10g

1

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皮を剝いたかぶを薄くスライスし、鍋に水とコンソメと一緒に入れて柔らかく煮る。

2

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1.の中から汁はそのままに残して、かぶだけを取り出してフードプロセッサーで滑らかになるまでよく混ぜる。

3

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2.のかぶを鍋に戻し弱火で煮ながら、生クリームを入れて、塩、胡椒を少しずつ入れてバターで整えて召し上がれ☆

4

コツ・ポイント

生クリームは乳脂肪の高いものが美味で勧めです☆

このレシピの生い立ち

レストランの味に刺激され。。。
レシピID : 795338 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/11

First tsukurepo mark
写真

ホッとする優しい美味しさが私も主人も気に入りました♡ご馳走様~♪

もふもふりんこ

初れぽ♡ありがとうございます♪やさしい味に作って頂けて感謝☆