いかのからあげ☆香味ソースかけ

いかは皮をはぎ、１㎝幅に切り、下味をつけしばらくおく。

野菜は、すべて乱切りにする。

衣をつける。
小麦粉、片栗粉は混ぜる。
いかを溶き卵にくぐらせ、粉をつけ、１７０度の油で揚げる。

香味ソースは、すべての材料を混ぜる。

揚がったいかと野菜を器に盛り、食べる直前に香味ソースをかけていただく。