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かぼちゃの皮をキレイにあらい、ラップをして電子レンジでチン♪
たまねぎをスライスして、バターでしんなりするまでよくいためる。
1口大に切ったかぼちゃを投入。全体的に混ぜ合わせたら水とコンソメを入れて煮立てる。
いったん火を止め、あら熱をとったらミキサーでなめらかにする。
なめらかになったら鍋に戻し、煮立ったら少しずつ牛乳を入れていく。塩・胡椒で味を調えたらできあがり。