超カンタン!かぼちゃのポタージュ

超カンタン!かぼちゃのポタージュ
ミルクで煮込んだあま~いポタージュ♪

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4個
たまねぎ
半個
牛乳
1カップ
1カップ
1個
バター
塩・胡椒
味を調える程度

1

かぼちゃの皮をキレイにあらい、ラップをして電子レンジでチン♪

2

たまねぎをスライスして、バターでしんなりするまでよくいためる。

3

1口大に切ったかぼちゃを投入。全体的に混ぜ合わせたら水とコンソメを入れて煮立てる

4

いったん火を止め、あら熱をとったらミキサーでなめらかにする。

5

なめらかになったら鍋に戻し、煮立ったら少しずつ牛乳を入れていく。塩・胡椒で味を調えたらできあがり。

コツ・ポイント

火を入れながら、どんどん材料を入れていくだけなのでカンタンです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃが安かったので
レシピID : 795625 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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