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★の調味料を合わし、冷蔵庫で冷やしておく。お皿も冷やす。
わかめは、生なら塩を洗い水につけて置く。乾燥なら水でもどして置く
レタスは一口大、にんじんときゅうりは、千切りに切る
麺を茹で、氷水で冷やす
冷やしておいた皿に、麺、レタスなどを盛り付ける
最後に、冷やしておいた★調味料をかけ完成^^♪