茶碗蒸し

難しいのかなって思ったケドとっても簡単でした♡

材料 (2個分)

1個
【卵液】
200cc
小さじ1/2
醤油
小さじ1
小さじ1
【具】
きのこ
2個
かにかま
2本

1

しいたけはスライスに切り、かにかまは4等分に切ります。
だし汁は人肌くらいにさましておきます。

2

【卵液】
ボールに卵を溶きほぐし、1のだし汁・塩・醤油・酒を加えて混ぜ合わせ裏ごしします。

3

容器に具を入れて、2の【卵液】を入れ、アルミホイルでふたをします。

4

蒸し器で沸騰してから弱火で12分~15分蒸します。

コツ・ポイント

具は冷蔵庫にあったのを使いました。

このレシピの生い立ち

お母さんに簡単ダヨって言われたので、挑戦してみました♡
レシピID : 796039 公開日 : 09/04/29 更新日 : 13/02/24

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