鮭雑炊
作り方
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1
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下準備としてまず若布を戻し鮭フレークを細かく砕きます。卵は溶いておいて下さい。
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2
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大きいお鍋に水を沸騰させ鶏がらスープを入れます。ご飯を入れて塩を少々入れ温めます。水分が少し減ったら溶き卵を入れます。
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3
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戻した若布を入れ葱を入れ20分程煮込み醤油を回し入れ盛り付けます。盛り付けの時に雑炊を入れ真ん中に鮭フレークを盛ります。
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4
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コツ・ポイント
ご飯は炊飯した物を使って下さい。
ご飯は室温に戻しておいて下さい。
ご飯は室温に戻しておいて下さい。
このレシピの生い立ち
一般家庭に常備して有りそうな具材でアレンジしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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