圧力鍋de鶏手羽元のウスターソース煮

圧力鍋de鶏手羽元のウスターソース煮
材料3つと思えない美味しさです。ウスターソースと野菜ジュースの旨味が凝縮されて、バーベキューソースのような美味しさです。

材料 (3,4人分)

鶏手羽元
9本(500gくらい)
50ml
野菜ジュース
180ml

1

圧力鍋にウスターソースと野菜ジュースを入れ軽く混ぜ、鶏手羽元を並べて入れる。

2

ひたひたになるくらいの水(150mlくらい)を加え、蓋をして強火にかける。

3

加圧が始まったら弱火にし、10分加圧し、その後自然冷却する。

4

写真

圧が完全に抜けたら蓋を取り、強火で5分くらい煮詰める

コツ・ポイント

好みでにんにくを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

豚ロース肉をウスターソースと野菜ジュースで煮たらすっごく美味しかったので、圧力鍋で手羽元を煮てみました。
レシピID : 796844 公開日 : 09/05/01 更新日 : 10/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

16/12/11

写真

トマトジュースで! グリンピースを加えました。

テンテン11

嬉しいコメント&おいしそうなつくれぽありがとうございます

14/04/24

写真

ウスターと野菜ジュースだけとは思えない味!また作ります♪

❁MKまま❁

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ有難うございます。

12/02/01

写真

調味料2つだけなのに、すごく複雑な味になってますね◎ごちそうさま

すまいるベアー

美味しそうなつくれぽ&嬉しいコメント有難うございます。

11/10/21

写真

トマトジュースで作りました☆残ったソースでアレンジ利くから便利♪

ひツじ

嬉しいコメント&美味しそうなつくれぽ有難うございました。

ノオクン 2009年09月17日 16:58
はじめまして!美味しそうで簡単なので作ってみたいなあ~と思うのですが、野菜ジュースって緑のや人参のとかトマトや色々あるのでどれだろうって悩んでいます。
どれでもいいのですか?
はやみちゃん 2009年09月17日 17:41
ノオクンさん コメント有難うございます。今回は“伊藤園”の≪一日分の野菜≫を使いましたが、“カゴメ”の≪野菜ジュース≫も良く使用します。トマトベースの野菜ジュースが良く合います。トマトジュースでもOKですよ。
ノオクン 2009年09月26日 20:11
回答ありがとうございます!トマトベースですね!
今度、挑戦してみます(^^)
Profile sachigoo 2009年11月04日 02:01
モルスというロシアのベリージュースで作ったsachigooです。短時間でやわらかくおいしくなってうれしいレシピです!ただ、モルスは野菜ジュースより濃度が低いので、水は入れないほうがいいのかもしれません。次回は水なしでやってみます。