白身魚ときのこのタジン

白身魚ときのこのタジン
タジンを使うとお魚もふっくら蒸し上がります。そのままでもおいしいけど、レリッシュソースでよりおいしくなりますよ。

材料 (2人分)

白身魚(今回はむきがれい)
2切れ
きのこ(今回はマッシュルームとエリンギ1パックずつ)
適量
玉ねぎ
1/2個
ガーリックバター
約大さじ1
塩・こしょう
少々
   *レリッシュソース*
レリッシュ
大さじ1
小さじ1/4

1

白身魚に塩こしょうを振り。一口大に切る。きのこも食べやすい大きさに切り、玉ねぎは厚めの千切りにする。

2

タジンに玉ねぎ、きのこの順に乗せ塩こしょう少々を振る。ガーリックバターを4ケ所くらいに分けて乗せその上に白身魚を乗せる。

3

蓋をして約10分弱めの中火で蒸す。途中蓋を開けてバターが行き渡るように軽く混ぜる。魚に火が通れば出来上がり。

4

お好みでレリッシュソースをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タジン料理第二弾。
レシピID : 796891 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/07/28

写真

塩胡椒のアッサリにしました!美味しい!

Shosui3

ありがとうございます!あっさり味もいいですね。

11/11/22

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!バターたっぷりにしました(^-^)/

mamamamako

つくれぽ、どうもありがとうございます!