野菜たっぷり☆コンソメスープ
ちゃむちャむ
作り方
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1
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水を火にかけ、ニンジンとキャベツを千切りにする。
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2
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湯が沸いたら塩を少々入れて、ニンジンだけ先に鍋に入れる。
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3
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ブロッコリーをよく洗い、小さめに切る。キャベツを鍋に入れる。
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4
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ぐつぐつ煮えたら、白ワインとコンソメ、ブロッコリーをくわえる。水分の蒸発が多ければ、追加で水１カップくらい入れてもＯＫ。
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5
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野菜が全体的に柔らかくなったら、塩コショウで味を調えて完成。
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コツ・ポイント
材料以外の野菜でも、余っていれば入れて良いと思います。
多めに作って冷蔵庫で保存し、必要な時にいる分だけ温めなおしてもおいしいです。
コンソメをもっと控えたい人は、控えてもよいかもしれません。素材の味が引き立ちます。
多めに作って冷蔵庫で保存し、必要な時にいる分だけ温めなおしてもおいしいです。
コンソメをもっと控えたい人は、控えてもよいかもしれません。素材の味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
ダイエットのため、家にある材料でヘルシーな野菜スープをどうにかして作ろうと思って発案しました！
ヘルシーで野菜もたくさん食べれて良いと思います。
次作ったとき、写真をＵＰする予定です。
ヘルシーで野菜もたくさん食べれて良いと思います。
次作ったとき、写真をＵＰする予定です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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