美味しくダイエット★アジアンサラダパスタ

美味しくダイエット★アジアンサラダパスタ
つるっとヘルシーにパスタを楽しんじゃいましょう。

材料 (1人)

パスタ
50g
もやし
150g
ブロッコリー
1/3株
しめじ
適量
ゆで卵
1/2個
塩(茹で用)
適量 
[ごまドレッシング]
★これは2人前くらいあります★
1/4カップ
大さじ1
・醤油
大さじ2
・塩
少々
・こしょう
少々
・白胡麻
大さじ3
大さじ1
・ラー油
小さじ1(好みで)

1

もやし、ブロッコリー、しめじは茹でて氷水で冷やし、
ざるにあげておく。もやしは
さっと湯通しくらいで。
ゆで卵も作っておく。

2

ドレッシング材料を合わせ
乳化させドレッシングを作る。
ブレンダーを使うとすぐ出来ます。ない場合は
ちいさ~い泡立て機で
気合いで乳化させましょう(笑)

3

パスタを茹でる。
茹で上がったら冷水で冷やし
ざるにあげておく。

4

お皿にもやしをしき、上に
パスタをのせ、しめじ、ブロッコリー、ゆで卵を
飾り、ドレッシングを
かけて出来上がり。

コツ・ポイント

パスタはアルデンテで仕上がるように。
ただし、冷やすと麺がしまるので
温かいまま食べる時より少しだけ長めに
茹でましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 79717 公開日 : 03/02/15 更新日 : 03/07/17

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