☆簡単☆厚揚げと小松菜のピリ辛みそ炒め

☆簡単☆厚揚げと小松菜のピリ辛みそ炒め
切って合わせて炒めるだけ!
簡単ピリ辛料理。
お弁当のおかずにもおすすめです!

材料 (2~3人分)

厚揚げ
1枚
小松菜
1袋
塩コショウ
少々
サラダ油
大1
☆みそ
大1
小1/2
☆鶏ガラスープの素
小1/2
☆水
100cc

1

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厚揚げはサッと熱湯をかけて油抜きし食べやすい大きさに切る。小松菜は5㎝くらいに切る。☆は合わせておく。

2

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熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で厚揚げに焼き色がつくまで焼く。

3

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厚揚げに焼き色がついたらお皿に出しておく。

4

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厚揚げを焼いたフライパンに、にんにくとしょうがを入れて香りが出たら合わせておいた☆を加えひと煮立ちさせる。

5

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小松菜のかたい部分を入れて中火で炒める。

6

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小松菜の葉の部分と厚揚げを加え強火でザッと混ぜ合わせる。

7

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タレが絡めば出来上がり!

コツ・ポイント

豆板醤は好みで加減してください。
豚肉を加えればよりこくが出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

以前、豚肉と小松菜を使って作ってみたのが美味しかったのでもう一度!と思いきや・・豚さんがなかったので変わりに厚揚げで作ってました。
レシピID : 797200 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/08/03

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ご飯によく合いますね♪ ピリ辛美味しいです(*^∀^*)

レフィア

ありがとうございます。暑いこの時期にはピリ辛が良いですね。

14/08/26

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前日下ごしらえをし、弁当にイン!簡単うまー♡

あいぼんw

遅くなってすみません。レポありがとうございます!

12/05/10

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ピリ辛ご飯に合う一品♪簡単でおいしかったです(*^_^*)

ちゃこ☆にゃ

ありがとうございます ご飯のおともに最高でしょう♪

11/12/30

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ピリ辛具合がご飯に合う!美味しくいただきました♪ごちそうさま♥

ちょこ☆ちょこ

れぽありがとうございます!白ご飯が進んで困ります(^^;)