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筍は、分量外のダシで煮て下味を付けておく。
鶏ももは一口大に切り、◎で下味を付ける。絹さやは斜め半分に切り、大葉は千切りにして水にさらす。 にんにくは擦りおろす。
●の調味料を混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
フライパンにサラダ油を熱し、汁気をきった鶏もも肉を焼く。 表面に軽く焼き色がついたら蓋をして中まで火を通して下さい。
鶏ももに火が通ったら、筍と絹さやを加え、絹さやに火が通るまで炒める。
●の合わせ調味料を加え、炒め合わせたら器に盛り、千切りにした大葉を乗せて完成。
大葉を乗せるとまた一味違うので是非(^^)レポ感謝♪
何度もリピしていただいてるなんて嬉し過ぎます♪レポ感謝です