人参とバナナのケーキ

人参とバナナのケーキ
覚え書きです。

材料 (15センチのスクエア型1個)

○薄力粉
120g
小さじ1
□人参
中1本
□バナナ
中1本
□卵
2個
□砂糖
30g
□サラダ油
大さじ2

1

○印の材料を合わせて、ふるっておくか、泡たて器で混ぜておく。

2

人参はすりおろし、バナナはフォークで潰して□印の材料をよ〜く細かい泡がたつまでグルグルと泡たて器で混ぜる。

3

混ぜておいた、○印の粉類を、【2】にゴムベラで切るように混ぜていく。

4

混ざったら、あらかじめ油を塗っておいた型にながし、160度に余熱したオーブンで35分やく。

コツ・ポイント

バナナは手で軽く潰してから泡たて器で叩き潰すようにして混ぜていくと楽チンです。
砂糖は三温糖を使用しました。
バナナは皮に黒い斑点が出現した熟したものを。

このレシピの生い立ち

あまり食がすすまない息子のために試行錯誤
レシピID : 797443 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/03/18

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パウンド型で♪ヘルシー&凄く美味しかったです。リピ決定〜!

優佳とプリン

気に入っていただけて嬉しいです。ありがとうございます。

09/06/05

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すごく美味しかったです!娘がオカワリ連呼!リピ確定です☆

メロメロ

娘さんにも気に入って頂けて嬉しいです。ありがとうございます

09/05/30

First tsukurepo mark
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熱々をいただきました♪美味しくて栄養満点で一石二鳥ですね!

そらみみこ

ありがとうございます! 気に入って頂けて嬉しいです。