鶏むね肉のぷるぷる梅じそ和え

鶏むね肉のぷるぷる梅じそ和え
鶏むね肉も柔らかく&美味しく食べられます♪

材料 (2人分くらい)

鶏むね肉
1枚
適量
梅干し
3個
大葉
5枚くらい
小さじ1
お酒
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
白ごま
適量

1

鶏むね肉を食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす。

2

お鍋で水を沸騰させて、1の鶏むね肉に火が通るまで茹で、水分を切っておく。

3

梅干しは種を取ってつぶし、大葉は細かく切っておく。

4

3の梅と大葉、みりん、お酒、しょうゆをボウルに入れて混ぜる。その中に2で茹でて粗熱を取った鶏むね肉を入れて和える

5

お好みで上から白ごまをかける。

コツ・ポイント

4で水分が足りない場合は水を少し足し、味が濃い、または薄いと思ったら調味料を調節してください。お好みだとは思いますが、冷蔵庫で少し冷やしてから食べると美味しいです。

このレシピの生い立ち

大好きな鶏肉と梅じその組み合わせで1品作りたかったので。
レシピID : 797516 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/10/25

写真

ブログのファンです♪サッパリな旨みで和酒に合う!お酒が進む~♪

みゅう15

お酒とも合いますよね~♪嬉しいつくれぽありがとうございます!

09/05/24

First tsukurepo mark
写真

夏にぴったり☆超おいしかった!ぷるぷるして見た目もかわいいの。

ゆきのこ☆

夏向きですよね♪嬉しいお言葉&つくれぽありがとうございます!