水菜とちくわの中華風お浸し

水菜とちくわの中華風お浸し
冷やし中華のつゆで作るお手軽な中華風お浸しです。ピリ辛具合はラー油で調節します。

材料 (2人分)

水菜
80グラム
もやし
50グラム
ちくわ
1本
ミツカン冷やし中華のつゆ
大さじ2
醤油
小さじ1
コショウ
少々
ラー油
適量
糸唐辛子
適量

1

もやしを2分間茹で、冷水に浸け、水切り。水菜はざく切り。茎と葉に分け、茎は20秒、葉は10秒茹で、冷水に浸け、水切り

2

ちくわは薄い輪切り。ボウルで材料を混ぜ、冷やし中華のつゆ、塩、コショウで味付け。お好みでラー油、糸唐辛子を追加する。

コツ・ポイント

野菜は茹ですぎないで、シャキッとした食感を残します。

このレシピの生い立ち

水菜のお浸しを、冷やし中華のつゆで中華風にアレンジしてみました。
レシピID : 797595 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

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