くずし豆腐とトマトの塩サラダ

くずし豆腐とトマトの塩サラダ
さっぱり美味しい、あっという間に出来る簡単サラダです。

材料 (2人分)

トマト
小2個
豆腐
1/2丁
大葉
3枚
小1/2
大1
大1
白ごま
小1

1

トマトは縦半分に切り食べやすくスライスする。大葉は縦半分に切ってから巻いて細切りにし、さっと水に放しておく。

2

水に塩をよく溶かし、ごま油とごまを入れて混ぜておく。(塩が溶けにくければ水を少しレンジで温めてもOK)

3

トマトを器に盛り、豆腐を手で適当につぶしながら乗せる。大葉を乗せて2のドレッシングをかける。

4

コツ・ポイント

豆腐とドレッシングは食べる直前に。時間が経つと水っぽくなって味がボケてしまいます。

このレシピの生い立ち

あるものですぐ出来て、さっぱりと美味しい定番メニューです
レシピID : 798417 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」