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Aと鶏肉を小間切れにきったものを和えて、下味をつける
野菜をみじん切りにしておく
圧力鍋に鶏肉→にんじん→米→しいたけの順に炒める。そこへBを加えて圧力をかける。
強火で圧力をかけたら、弱火で3分。圧力が下がったら蓋をあけて、器にもる