ほうれん草のポタージュ

たまねぎを薄切り、ほうれん草はざく切りにする。

鍋にサラダオイルを熱し、たまねぎとほうれん草を炒める。しんなりしてきたら水を300ｃｃとコンソメを入れて少し煮て冷ます。

冷めたら、FPまたはジューサーなどで攪拌する。この時に水分を調整する為、水分が多いようだったらおからを入れる。