まあまあぷりん?

まあまあぷりん?
めんどくさかったので手を抜いたのですがなかなか・・・

材料 (ゆのみ2個)

2個
砂糖
30g
牛乳
1カップ
イチゴジャムもしくはマーマレード
大さじ4
大さじ1

1

鍋にジャムと水を入れて煮立てて、カラメルソースを作り、湯のみに2等分にして入れておく。

2

卵・砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、少し温めた牛乳を入れてさらに混ぜ、ざるでこす。

3

2を1の上に2等分して入れる。

4

蒸気の上がった蒸し器に入れて布巾で蓋をし、強火で1分、弱火にして10分蒸す。

コツ・ポイント

ジャムが甘いのでプリンは甘さ控えめで・・・
イチゴジャムがベストですが、ほかのジャムでバリエーションを楽しむのもいいですよ。
砂糖よりは苦味がないので子供さん向きです。
混ぜるだけなので失敗無!!

このレシピの生い立ち

カラメルソース難しい・・・でもこれだと混ぜるだけ!!
レシピID : 799811 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

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