30分で作る＊ダブルチョコスコーン♪
ローズミント
作り方
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1
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薄力粉・ココアパウダー・ＢＰを合わせてふるう。
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2
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砂糖・塩を加えて混ぜ合わせる。
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3
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生クリームを加える。
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4
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菜ばしなどでぐるぐる～と大きく混ぜ合わせる。
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5
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手のひらをすり合わせながら、粉をパラパラにする。
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6
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板チョコを割りながら加える。＊大きめの方が存在感あり♪
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7
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牛乳を大さじ２加えて、生地をギュッとひとまとめにする。＊捏ねないように手早く。まとまりにくければ大さじ１さらに足してみて
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9
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打ち粉をした台で生地を伸ばし、２～３回折りたたむ。
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10
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厚さ２～３ｃｍくらいに伸ばす。
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11
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好きな形に切り分けるｏｒ型抜き。
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12
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オーブンシートに並べて、１８０℃のオーブンで約２０分焼き上げ。
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生クリームはチョコレート風味のものを♪板チョコはお好きなものを１枚用意してね！
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14
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チョコレートを変えればバリエーションが広がります♪ホワイトチョコなどにしてもGOODですよ☆
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マシュマロやナッツを加えても美味！チョコを入れるタイミングで一緒に加えてOKです♪
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コツ・ポイント
生クリームを加えたら、粉をパラパラにするのがポイント！牛乳は少しずつ加えてみて。混ぜるというよりも、全体をひとかたまりにまとめるイメージで♪生クリーム・牛乳は冷えたものを。生地が緩ければ、冷蔵庫で冷やしてみてね。
このレシピの生い立ち
３０分で作る☆イングリッシュスコーン(ID:507851) のチョコバージョンです♪チョコ風味の生クリームと板チョコを使って簡単に。バター・卵なし！生クリームを使うと、時間が経ってもしっとり♪このレシピも３０分くらいで完成します☆
ローズミント
