大根とさつまいものサラダ明太子ソース

大根とさつまいものサラダ明太子ソース
簡単大根サラダ 食感が楽しめます。

材料 (2人分)

大根
5cm
さつまいも
1/2本
めんたいこ
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
マヨネーズ
大さじ2
大葉
1枚
トマト
飾り分
塩コショウ
適量

1

大根を短冊切りにしてください。
大葉も細かく切ります。
玉ねぎもスライスして、水にさらしておきます。

2

さつまいもは茹でて、大根と同じく短冊切りします。

3

すべての材料を混ぜてください。

4

トマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

水気が出るので、食べる直前に和えるといいです。明太子の皮は取り除いてください。
他サラダになる野菜を入れてもいいですね!!

このレシピの生い立ち

大根サラダを作ろうと思って冷蔵庫を開けたら、サツマイモと明太子もあったのでサラダになりそうだと和えたところ、とても美味しかったのでご紹介します。
レシピID : 800131 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/09

First tsukurepo mark
写真

さつまいもの甘さと明太子のピリ辛がマッチして美味しかったです!

maruru-nn

ありがとうございます♪サツマイモおいしいですよねホクホクして