野菜なお寿司

野菜なお寿司
酢飯でお寿司食べたみたい(*^_^*)
ここにチーズを角切りにして入れても美味しいです。

材料 (2人分)

1合
30ml
佃煮昆布
適量
キュウリ
1/2本
人参
3cm
たまご
2個
トマト
1/2個
適量
白ゴマ
適量

1

お米を炊いて、寿司酢と混ぜます。

2

キュウリ(薄切り
人参(茹でて短冊切り)トマト(ダイスカット)・万能葱を細かく切っておきます。

3

薄焼き卵を焼き、錦糸玉子を作っておきます。

4

飾りにするトマトと万能葱玉子・白ゴマ以外のものを酢飯と混ぜます。

5

お皿に混ぜた酢飯をのせ、玉子・トマト・万能ねぎ・白ゴマで飾り付けます。

コツ・ポイント

他に生野菜を混ぜても美味しいです。レタスだとシャキシャキです。また、チーズ(細かく切って)を入れたら野菜嫌いのお子様にもGOODです(・∀・)!!
たくさん野菜を取れて、なお且つ美味しいっ。簡単っ。

このレシピの生い立ち

お寿司が食べたーい!!だけど、お刺身ないよぉーって時に酢飯を作ってお寿司食べた感を出したくて、冷蔵庫にあったもので作ってみました。
レシピID : 800142 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

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