白マーボーどん

フライパンに油を熱し鶏ひき肉を炒める。
輪切りにした青ねぎも投入、さらに炒める。

水・中華スープの素を加え、煮立たせる。
さいの目に切った豆腐を入れ、塩・こしょう・ゆずこしょうで調味。

豆腐に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れ煮立たせる。
仕上げにごま油をたらして香りづけ。