バラ型で☆オレンジケーキ

バラ型で☆オレンジケーキ
共立てのバターケーキなのでしっとりふわふわです☆オレンジの爽やかな香りに癒されます^^卵1つで簡単なのでぜひ♪

材料 (ローズ型1枚 (8個))

1個
砂糖
50g
バター
50g
小麦粉
50g
オレンジピール
50g
オレンジリキュール
5g

1

湯煎用のお湯を沸かし、バターを溶かす。小麦粉は3回ふるう。オーブンは180度に予熱。型にはスプレーオイルなど油脂を塗る。

2

ボウルに卵を入れて、割りほぐし、グラニュー糖を一度に入れて混ぜ合わせる。

3

写真

湯煎にかけながら人肌になるまでハンドミキサーで泡立てる。このくらいになるまで。

4

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湯煎から外し、ハンドミキサーで泡立て続ける。このくらいきめ細かく滑らかになるまで。

5

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小麦粉をふるい入れて、ごむべらで底から大きく返すように混ぜていく。

6

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粉が混ざりきる手前で、溶かしたバターを、ごむべらを伝わせてそっと入れる。ゆっくりと大きく混ぜる。

7

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バターが混ざりきる手前で、オレンジピールとオレンジのリキュールを入れて、底から大きく混ぜる。

8

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つやっとした滑らかな生地ができたらOK。

9

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型にいれて、トントンと空気を抜き、180度に予熱したオーブンで20分焼く。 

10

●09.12.08
つくれぽ10人*
皆様ありがとう
*^^*

コツ・ポイント

●オレンジピールに小麦粉を少しかけておくと、底に沈みません。
●ブログ記事の方が写真が大きいのでよかったらどうぞ→ http://marimocafe.exblog.jp/9669535/

このレシピの生い立ち

卵1つで作れる簡単レシピなのに、しっとーり美味しい^^
レシピID : 800559 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/12/11

このレシピの作者

東京都豊島区でお菓子教室を開催しています!詳しくは→ https://www.marimo-cafe.com/2
製菓衛生師・お菓子研究家として活動中。クックパッドレシピエールです。
★ブログ「marimo cafe」でもレシピ公開中→ http://marimocafe.blog.jp 
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (57人)

17/12/15

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外側サクッと中ふんわりしっとり♪分量も同じで手軽で美味しいです◎

ハチ8コロ8

嬉しいコメントありがとうございます^^またどうぞ!

17/05/17

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フワ②しっとり、美味しかった◎素敵なレシピ有り難う!

日々笑顔

れぽありがとうございます!また作ってみてくださいね^^

17/02/26

写真

見た目も味もバッチリ!お友達にプレゼントするのが楽しみです♡

SENN☆

作っていただきありがとうございます(^^)またどうぞ!

16/12/02

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膨らみがいまいちで綺麗ではありませんがおいしかったです。

東宿みゆみゆ

作っていただき嬉しいです!れぽありがとうございます^^

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略してきのこ 2010年02月07日 00:12
こんばんは!初めまして♪

ブログでこのレシピを知ってからずーっとMYフォルダであたためてました*^^*
ようやくバラ型をゲットし、もりもり作りました!(笑)
バレンタインのために買い占める方が居られるのか、オレンジピールがどこも売り切れでリキュールのみの風味になってしまいました…が、とっても美味しく出来ました❤
ただ、私が作ったらバラ型5つ分しか生地ができずという結果になってしまって(><;)
オレンジピールはやっぱり重要ですよね;;
次回こそ、オレンジピール入りでリピさせていただきます♪

素敵レシピご馳走様でした~❤(´∀`*)人
honeybee23 2010年04月16日 23:56
こんにちは♫
一つ質問なのですが、私もまりもさんと同じ馬嶋屋さんで購入のピンクのバラ型(シリコン)を持ってるのですが、何回使っても焼きあがったお菓子にシリコンの臭いが残ってしまいます。残るというかうつるというか。
まりもさんも同じ経験ございませんでしたか?
それと、もしおありで、改善されたとしたらどのように?なんか唐突にすみません。
お返事頂けたら嬉しいです♫