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卵はゆでて、殻をむく。こんにゃくは手綱にして下茹でしておく。
ラップを広げ、その上にバラ肉を四角のシート状に並べる。軽くたたいてフォークで数箇所刺しておく。
②に下味用の焼肉のタレをかけてしばらく放置。端からクルクルと巻いて、はがれないように糸で縛る。
フライパンに入れて、焼き色がつくまで焼く。余分な油はペーパーで取る。
肉とゆで卵、こんにゃくを鍋に入れる。材料が半分かかるくらいの水、煮込み用の焼肉のタレを加えて煮込む。
クッキングペーパーなどで落し蓋を作り、汁気がなくなるまで煮込む。
れぽありがとう。1日億と味が浸みておいしくなりますねー♪
れぽありがとう。お子様にも好評でうれしいです。