麻婆うどん

麻婆うどん
夏にぴったり♪
食欲そそるピリ辛うどん!

材料 (1人前)

うどん
一袋
もやし
半袋
ニラ
2~3束
小さじ半分
醤油
大さじ1.5
大さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ3

1

うどんを先にゆで、ざるにあけておく。

2

豆板醤・醤油・片栗粉・砂糖・水をまぜたたれを先にボールにつくっておく。

3

豆板醤を熱したフライパンにいれ、香りがでてきたらもやしとニラをいれ炒める。

4

野菜がしなってきたら、うどんとタレをいれ、強火で一気に炒めればできあがり♪

コツ・ポイント

豆板醤は入れすぎないのがポイント!

このレシピの生い立ち

食欲のないときに食べたくなるものを作りたかったので。
レシピID : 801340 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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