香味たまご味噌の画像

Description

大葉・ネギ・胡麻・ニンニク 香りの良いもの沢山入れてみました。
ご飯にもお野菜にも・・・

材料

☆味噌(赤味噌)
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片
1/3本
5枚~たくさん
1個

作り方

  1. 1

    ネギ・大葉・ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて弱火にかけます 香りが出たらネギを加えます。

  3. 3

    良く炒めたら大葉と☆を加えます。お味噌が混ざる様にしっかり混ぜます。

  4. 4

    最後に卵を加えてとろ~りとするまで混ぜます。

コツ・ポイント

焦げない様に弱火でじっくり加熱してください
お味噌によってお砂糖は加減してください

このレシピの生い立ち

ご飯にもソースにもなる味噌を作ってみました。
レシピID : 801572 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/18

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