簡単♪チンゲン菜のお漬け物♪
朝まと
作り方
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1
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青梗菜は洗って葉と茎に３等分。茎は１株を８等分位にカットし、中の泥も洗っておく。葉は半分位にカット。
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2
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ボールに塩と梅昆布茶を入れ、全体にいきわたらせる。
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3
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ポリ袋に入れてモミモミしてもok。３時間位放置して、水分が出てきたら食べごろです。
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4
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コツ・ポイント
梅の酸味がいい感じ♪レモンを絞るなら、食べる直前に。初めに入れると色が悪くなります。
このレシピの生い立ち
炒めるよりも、生の方が美味しい！と思うので。
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朝まと
