☆簡単！白菜と豚肉de洋風？！塩炒め☆

白菜は一口大に切って、葉と芯にわける。長ネギは縦半分に切ってから斜め薄切りに。にんにくはみじん切りに。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱めの中火で香りが立つまで炒める。

豚肉を入れて酒をふり入れ、白菜の芯をかぶせてフタをして5分蒸す。葉も加えて2分蒸す。フタを外してネギを加える。