✿鮭とディルの春色ポテトサラダ✿

✿鮭とディルの春色ポテトサラダ✿
たまには ちょっと変わったポテトサラダはいかがでしょう❤
安く売っていたディルと鮭で ポテサラ作りました。

材料

じゃがいも
中4つ
1切れ分
お好みで
料理用酒
適量
バター
(お好みで)
マヨネーズ
適量

1

鮭を料理酒で蒸し焼きにする。
全体に火が通ったら骨と皮を取り除き熱いうちに身をほぐしバターを入れなじませておく。

2

じゃがいもは洗ってふんわりラップをかけ レンジにおまかせ。スッと竹串が通るくらいまで。
皮をむき マッシュにしておく

3

粗熱がとれたら ほんの少し マヨネーズをいれ 1と2をまぜる。 

4

3に洗って水気を切り 細かくしたディルを入れてまぜ、こしょう等で味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

3でマヨネーズを入れるのは ポロポロ防止です。
入れなくてもいいくらいかな と 思います。使う鮭によって塩加減がちがうとおもうので 味を見て必要でしたら塩を足してください。

このレシピの生い立ち

鮭とディルが安かった❤
お弁当にも入れられる一品にしたくて
たまたま余っていたじゃがいもで ポテトサラダにしちゃいました。
レシピID : 803314 公開日 : 09/05/09 更新日 : 10/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/25

First tsukurepo mark
写真

鮭のクセがディルで消えて予想以上の美味しさ!彩りもかわいい〜♪

う〜さ〜

初つくれぽ 綺麗に作って頂き大感謝❤掲載遅く失礼しました