スガキヤ?!パスタ

スガキヤ?!パスタ
名古屋ではおなじみ、スガキヤラーメン。その味が自宅でできてしまいました;;
私は小さい頃から馴染みある味です。

材料 (2人分)

パスタ
200グラム
シメジ
半袋(1本ずつ裂いておく)
ニンジン
7㌢細切り
200cc
塩コショウ
適量
粗挽き黒コショウ
適量

1

シメジ、ニンジンを炒める(お好みでにんにくを熱したり、色々な野菜を入れてください)

2

パスタを茹でておく。

3

①に水と豆乳をいれ、沸騰ぎりぎりまで温める。

4

塩コショウで味付け。

5

皿に水切りしたパスタを盛り、④を入れ黒コショウを振る。

コツ・ポイント

スープパスタっぽい感じなので茹でたパスタに油を絡める必要はないかと思います。

このレシピの生い立ち

豆乳をいれてクリームパスタみたいにしようと思い、完成~!食べてみたら「ん?食べたことあるぞ、この味...まさにスガキヤ!!」...ちょっとびっくりしました。
レシピID : 803420 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

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