たけのこと厚揚げ煮♪煮るだけ!の画像

Description

超シンプル!材料を入れて煮るだけ!厚揚げがジューシー♪

材料 (4人分(多めに出来ます))

中サイズ1本
2枚
だしつゆ(濃縮)
お好み

作り方

  1. 1

    材料の下ごしらえ。
    厚揚げは油抜きしておきます。
    水煮ではないタケノコの場合は最初にあく抜してください。

  2. 2

    厚揚げはそれぞれ8等分に切ります。
    たけのこは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    大き目のなべに入れ、材料がひたひたかぶるくらい水を入れ、だしつゆでお好みの濃さに味付けして下さい。

  4. 4

    沸騰したら、やや弱火にしてコトコト煮ます。味が染みたころに火を止めます。
    一度冷ますと、より味が染みます♪

コツ・ポイント

かつおぶしがあれば、盛り付け後に上から振りかけるのもお勧めです!

このレシピの生い立ち

シンプルに、だしつゆのみで味付けしました!
レシピID : 803835 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ちーゆづアーちゃん☆
出汁つゆだけで煮るのは初めてですが簡単で美味しい のはいいですね

レポありがとうございます。簡単に出来るのでまた作ってください

初れぽ
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なりモモ
簡単が一番★美味しく旬のたけのこいただきました!(^o^)

レポありがとうございます^0^簡単が一番ですね♪