たけのこと厚揚げ煮♪煮るだけ!

たけのこと厚揚げ煮♪煮るだけ!
超シンプル!材料を入れて煮るだけ!厚揚げがジューシー♪

材料 (4人分(多めに出来ます))

たけのこ
中サイズ1本
厚揚げ
2枚
だしつゆ(濃縮)
お好み

1

材料の下ごしらえ。
厚揚げは油抜きしておきます。
水煮ではないタケノコの場合は最初にあく抜してください。

2

厚揚げはそれぞれ8等分に切ります。
たけのこは食べやすい大きさに切ります。

3

写真

大き目のなべに入れ、材料がひたひたかぶるくらい水を入れ、だしつゆでお好みの濃さに味付けして下さい。

4

沸騰したら、やや弱火にしてコトコト煮ます。味が染みたころに火を止めます。
一度冷ますと、より味が染みます♪

コツ・ポイント

かつおぶしがあれば、盛り付け後に上から振りかけるのもお勧めです!

このレシピの生い立ち

シンプルに、だしつゆのみで味付けしました!
レシピID : 803835 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/14

First tsukurepo mark
写真

簡単が一番★美味しく旬のたけのこいただきました!(^o^)

なりモモ

レポありがとうございます^0^簡単が一番ですね♪